WaterShow 2025
Проводим с 2001 года

ПОЛОЖЕНИЕ

о порядке проведения Независимого дегустационного конкурса питьевой, минеральной воды и безалкогольных напитков

 

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1. Цель конкурса - выявление конкурентоспособной продукции, оказание содействия предприятиям-производителям в продвижении ее на общероссийском рынке.
1.1.Организаторами конкурсной дегустации являются:
 - Оргкомитет Форума
 - СОЮЗНАПИТКИ

1.2. Участниками конкурса могут быть организации и предприятия, производящие питьевые и минеральные бутилированные воды, представившие конкурсной комиссии:
образцы своей продукции
копию документа, подтверждающего соответствие представленной продукции требованиям нормативных документов (свидетельство о государственной регистрации, сертификат соответствия по добровольной сертификации при ее наличии или декларацию о соответствии),
удостоверение о качестве с указанием основных показателей по НТД
1.2. Итоги конкурса подводит дегустационная комиссия под председательством Елены Михайловны Севостьяновой, лаборатория минеральных вод Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИПБиВП-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им В.М. Горбатова» РАН)

II. ПОРЯДОК ПРЕДСТАВЛЕНИЯ ОБРАЗЦОВ

2.1. Заявки на участие в дегустационном конкурсе подаются в адрес организаторов Форума не позднее, чем за 2 недели до начала мероприятия. В заявке указывается наименование образца, наименование предприятия изготовителя, краткая характеристика образца (аннотация, технохимические показатели).
2.2. Образцы привозятся по адресу: 101000, г. Москва, ул. Машкова, 11, стр 1, домофон: Союз. Пн-пят с 10 до 18 часов, тел.: 84996540464
Оценка предоставленных образцов на конкурсную дегустацию проводится на основании органолептического анализа, проведенного утвержденным составом дегустационной комиссии.

3.2. Дегустация представленных образцов производится обезличено. Образцы шифруются организаторами конкурса перед дегустацией. Присутствие членов экспертной комиссии, участников конкурса при шифровке образцов не допускается.
До сведения экспертов доводится категория, тип продукции, основные требования к данному виду образца, согласно НТД. В случае несоответствия установленным требованиям продукция снимается с конкурса.

3.3. Обработка результатов включает расчет среднего арифметического значения показателей, для чего в сводные листы заносят оценки всех дегустаторов по каждому образцу и рассчитывают средние арифметические значения оценок единичных показателей. Расшифровка образцов производится секретарем дегустационной комиссии после подведения итогов дегустации.
3.При значительных расхождениях в оценке экспертов, Председатель комиссии  ставит образец на повторную дегустацию с устным обсуждением его характеристики.
Результаты повторной оценки качества продукции признаются окончательными.

IV. ПОРЯДОК ПРИСУЖДЕНИЯ НАГРАД

4.1. Результаты оценки образцов экспертами обсуждаются при присуждении наград на общем заседании экспертной комиссии. Решение экспертной комиссии о присуждении наград оформляется протоколом и подписывается членами экспертной комиссии и утверждается председателем конкурсной дегустации.


4.2. Устанавливаются следующие виды наград по итогам дегустационного конкурса:

4.2.1. Газированная вода оценивается по 25 бальной шкале

. «Золотая медаль» - присуждается образцам, набравшим 24-25 баллов
. «Серебряная медаль» - присуждается образцам, набравшим 23-24 баллов

4.2.2. Негазированная вода по 19 бальной шкале

  «Золотая медаль» - присуждается образцам, набравшим 18-19 баллов
  «Серебряная медаль» - присуждается образцам, набравшим 17-18 баллов

4.3. Организации, награжденные медалями, имеют право ссылаться на факт награждения при рекламе своей продукции.

ЗАЯВКА на участие образцов в конкурсной дегустации

 

Наименование ТМ _____________________________________________________
Название предприятия – изготовителя ___________________________________________
Качественные характеристики образца:
Категория воды___________________
Минеральная вода, гидрохимический тип (группа)__________________________________
Безалкогольные напитки, включая искусственно-минерализованные воды_________________________________________
Цветность, градус цветности ________________ Прозрачность (мутность), ЕМ/дм³ _____________
Водородный показатель, рН______________ Жёсткость общая, мг-экв/дм³_____________________
Минерализация общая, мг/дм³_____________________Щёлочность,мг-экв/дм³_________________
Окисляемость перманганатная, мг О₂/дм³_____________________________
Массовая доля двуокиси углерода (для газированных вод), %_________________________
Документ, по которому выпускается продукция – ТУ___________ГОСТ____________

Подпись: _______________________________  //
                                 М.П.

Участие одного вида воды в конкурсной дегустации - 13800 руб (каждого следующего вида воды – 11800 руб)
Участникам дегустации необходимо представить образцы каждого вида продукции в количестве двух бутылочек по 0,5 – 1-1,5л (для воды в 18,9 л, 5л, образец наливаем в мелкую тару) На представленные образцы необходимо качественное удостоверение и краткая характеристика образца: качественные и органолептические показатели по нормативной или технической документации на данный вид продукции.
Для участия образцов в конкурсной дегустации просим Вас представить заявку до 7 октября 2025 г с указанием количества образцов, представляемых на конкурс и их краткой характеристикой.

Образцы продукции направлять бандеролью  СОЮЗНАПИТКИ г. Москва, __________________, контактным телефонам и e-mail: 8(916)352-98-57,
e-mail: waterlena@list.ru – минеральные, питьевые воды; контактное лицо Севостьянова Елена Михайловна

Доставку из городов России можно осуществить через транспортные компании:
Автотрейдинг (http://www.autotrading.ru/)           Деловые линии (http://dellin.ru/)
Доставкин (http://www.dostavkin.ru/)                    Лоуд-Сервис (http://www.loudservice.ru/)
Первая экспедиционная компания (http://www.pecom.ru/)
Условия и стоимость доставки Вы можете посмотреть на сайтах транспортных компаний.